Argilo-calcaire
Rendement : 65hl/ha
Robe : Brillante, rose très pâle.
Nez : Nez expressif de mandarine.
Bouche : Belle rondeur, notes d’anis
et de cranberry.
Garde : 2 à 3 ans de garde
Accords mets et vins : Beignets de Calamar,
Caviar de tomates et jambon cru.