LE CHEMIN
AOP Languedoc
Syrah, Grenache NoirTerroir : Galets roulés sur sol limono-calcaire.Rendement : 43hl/haRobe : Grenat et profonde.Nez : Olives noires et cerises kirschées.Bouche : Soyeuse avec une belle concentration, velours des tanins et délicatesse aromatique.Garde : 4 à 5 ans.Accords mets et vins : Mousseline de pommes de terres et patates douces, Ravioles aux cèpes.
