AOP Pic Saint Loup
Syrah, Grenache Noir
Terroir : Terroir de St Gély du Fesc, de Claret et de Corconne.
Cailloutis sur sol argilo-calcaire.
Rendement : 35hl/ha
Robe : Robe dense et sombre.
Nez : Nez expressif, aux arômes de fruits noirs.
Bouche : Une bouche puissante sur les épices et des notes de torréfaction.
Garde : 5 à 7 ans.
Accords mets et vins : Tournedos Rossini, Truffade.
